Mục Lục
Bò xào sa tế là món ăn ngon miệng dễ chế biến mà hương vị thật đậm đà, món này có thể làm món ăn chính dùng trong các bữa cơm hoặc cũng có thể làm các món nhậu cũng rất ngon dùng để đãi bạn bè ăn cùng với bia hoặc 1 chai rượu là cực kỳ hấp dẫn. Các bạn có thể làm món bò xào xa tế đơn giản chỉ bằng vài bước đơn giản theo hướng dẫn dưới đây.
NGUYÊN LIỆU
- 200g thịt bò.
- 100g hành tây.
- 20g tôm khô.
- Ớt sa tế. Tương hột.
- Đậu phong rang.
- Tỏi, ngũ vị hương, ớt tươi.
- Dầu ăn, xì dầu.
- Gia vị: đường, tiêu.
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp muối, tiêu, ngũ vị hương, sa tế, xì dầu, đường.
- Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm. Hành tây cắt múi.
2. Chế biến
- Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 muỗng canh dầu vào, phi tỏi cho thơm.
- Cho tôm khô vào xào, sau đó cho tương hột vào, nêm đường. Trút tôm khô ra đĩa.
- Đặt chảo lên bếp, xào thịt bò vừa chín tới.
- Trút hỗn hợp tôm khô và tương hột vào.
3. Trình bày
- Nhắc món ăn xuống, múc ra đĩa, rải đậu phộng rang.
