Salad tôm dâu tây táo đỏ

Salad tôm dâu tây táo đỏ

Muốn ăn ngon nhưng vẫn đẹp dáng? Hãy nghĩ đến salad tôm dâu tây táo đỏ, nhìn ngon phát ghiền! Nào là bắp cải tím, xà lách xanh tươi, dâu tây cắt lát…xen lẫn táo giòn giòn và tôm ngọt thịt, trộn đều lên cùng xốt là có ngay món ngon trong nháy mắt.

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Tôm sú 300g
Táo đỏ 1 quả
Dâu tây 9 quả
Bắp cải tím 100g
Xà lách carol 100g
Sữa chua không đường 2M
Sữa đặc có đường 2.5M
Chanh 2 quả
Rau húng lủi
Dầu ăn, muối, tiêu
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, lấy chỉ lưng.
– Táo đỏ để vỏ, cắt sợi nhỏ, ngâm vào tô nước có ít muối để giúp táo không bị thâm rồi vớt ra để ráo.
– Dâu tây bỏ cuống, cắt lát mỏng theo chiều dọc.
– Bắp cải tím cắt sợi nhuyễn. Xà lách carol cắt khúc ngắn 3cm. Chanh vắt nước cốt, phần vỏ chanh mài nhỏ.
– Tôm sú nêm ¼m muối, ¼m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ¼m tiêu, ½m nước cốt chanh.
– Pha xốt: ¼m muối, 2M sữa chua không đường, 2.5M sữa đặc có đường, 3M nước cốt chanh, 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo® và ⅔m vỏ chanh cà nhỏ.
– Cho ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào chiên áp chảo cho vàng 2 mặt.
– Cho táo đỏ, bắp cải tím, xà lách carol vào tô rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào trộn đều. Bày ra đĩa, xếp dâu tây cắt lát xung quanh, trang trí xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên mặt salad. Sau cùng xếp tôm lên trên, trang trí bằng lá húng lũi.

ghi chú

– Táo đỏ để nguyên vỏ để giúp tạo độ giòn cho táo và giữ nguyên các chất vitamin có trong táo.
– Cho ít nước chanh vào tôm để khử mùi tanh của tôm.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Ăn kiêng, Danh mục thực đơn, hải sản

Bài viết liên quan

Canh bí đỏ hạnh nhân

Canh chua cá dứa 1 nắng

Salad bò rau má

Cá trứng chiên giòn

Gỏi xoài tôm sả

Chả giò tàu hũ ky

Trả lời Hủy