Đây là chuỗi video hướng dẫn nấu ăn ngon mỗi ngày của website Kienthuccuatoi.com. Chúng tôi tổng hợp những video dạy nấu ăn để giúp bạn có thể nấu những món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Nội dung bài viết

>> Xem thêm nhiều video hướng dẫn nấu ăn tại đây: https://kienthuccuatoi.com/kien-thuc-lam-bep/hoc-nau-an.

Mì Udon là một món ăn vô cùng phổ biến ở Nhật Bản, với sợi mì tươi, dai và mềm cùng với nước dùng Dashi ngọt thanh, đậm đà đã được rất nhiều người yêu thích.
Là một món rất dễ nấu, tuy nhiên bạn cần đảm bảo chuẩn bị đủ nguyên liệu để có được một bát mì đúng hương vị nhé.
Nguyên liệu:
Cho phần nước dùng:
500 ml nước
1 gói dashi
2.5 g cá bào Nhật
3 g tảo bẹ Kombu
1 thìa rượu Mirin
1.5 thìa nước tương Nhật Bản
2/3 thìa đường
1 thìa cà phê muối
Phần thịt bò:
– 1 củ hành tây
– 200 g thịt bò thái mỏng
– 1 thìa rượu sake
– 1 thìa rượu mirin
– 1 thìa nước tương Nhật Bản
– 1/2 thìa đường
– 1 thìa cà phê muối
Phần Toppong:
– Chả cá Nhật Kamaboko
– 200g mì Udon đông lạnh
– Hành lá 3 cây /
– Mùi tây hoặc cần tây
Cách nấu:
– Phần nước Dashi: 500ml nước+ tảo bẹ+ gói dashi+ Cá bào nhật, đun 10 phút lấy nước dùng
– Sau đó vớt ra
– Nêm nước dùng với: 1 thìa rượu Mirin, 1.5 thìa nước tương Nhật Bản, 2/3 thìa đường, 1 thìa cà phê muối
– Phần bò xào: hành tây thái mỏng, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, xào hành 4 phút. Cho thịt bò thái mỏng vào. Thêm 1 thìa rượu sake, 1 thìa rượu mirin, 1 thìa nước tương Nhật Bản, 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối. Xào tới khi bò chín là được
– Trần qua mì Udon đông lạnh bằng nước sôi, khoảng 2 phút
– Cho mì vào tô, thêm topping thịt bò xào, hành, mùi tây, đổ nước dùng còn nóng vào.
Chúc các bạn thành công!
——————————————————————————————————————
Music by Singto Conley – You Are The Stars –
———————————————————————————————————————–
Follow mình tại:
✰ Instagram:
✰ Youtube:

nấu mì udon tại kienthuccuatoi.com
nấu mì udon

[vid_tags].
Xin chân thành cảm ơn.