Nui nơ nấu thịt băm

Lưu

Nui nơ nấu thịt băm

Nui nơ nấu thịt bằm là món ăn rất phù hợp với trẻ con, dễ ăn, mới lạ giúp trẻ ăn ngon hơn, mà lại nấu rất nhanh.

công thức: Món nước

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nui nơ: 50g
Thịt bằm: 100g
Cà rốt: 50g
Nấm rơm: 50g
Ngò rí: 2 cây
Hành lá: 2 cây
Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

– Nui luộc chín trong nước có ½m muối và 1m dầu ăn, luộc trong thời gian 7-10 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
– Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Nấm rơm ngâm rửa sạch bằng nước muối, cắt đôi. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
– Thịt băm ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, ½m tiêu và đầu hành trắng băm, để thấm.
– Đun sôi 1 lít nước, cho cà rốt và nấm vào nấu chín, thêm thịt băm vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.
– Cho nui ra tô, múc nước súp vào, rắc thêm hành lá và ngò rí, dùng nóng.

ghi chú

– Cho dầu ăn, muối vào nước luộc nui để nui không bị dính và có vị đậm đà.
– Nên luộc nui vừa chín tới để nui không bị mềm nhão.
– Cho nấm vào nấu trước để nước dùng được ngọt va đậm đà hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người