Học nấu ăn hiệu quả nhanh chóng tại nhà hoàn toàn miễn phí thông qua những kiến thức được chia sẽ tại website Kienthuccuatoi. Bài hướng dẫn hôm nay có chủ đề Học gái đảm nấu chè con ong thơm nức, dẻo ngọt, vàng óng ánh thắp hương Rằm. Chúc các bạn nấu được những món ăn ngon cho gia đình mình nhé.
Nội dung bài viết
Chè con ong là một trong những món xôi chè truyền thống ngon và hấp dẫn của người Việt. Vào ngày Rằm, đầu tháng âm lịch hay trong các ngày lễ Tết thì chè con ong được nhiều người làm rồi dâng lên thờ cúng tổ tiên. Chè con ong đặc sắc bởi vị dẻo dai của gạo nếp, vị ngọt của đường phên (hoặc mật mía, đường thốt nốt), có chút cay cay thơm thơm của vừng, bùi bùi của vừng rang… đảm bảo ai ăn một lần nhớ mãi không thôi.
Nếu thích ăn chè con ong, bạn có thể tham khảo cách nấu chè con ong của chị Thanh Hoan (Hà Nội) dưới đây nhé:
Nguyên liệu:
– Gạo nếp: 500 gram
– Đường mật (đường làm nhân bánh trôi) nếu không có thì dùng đường thốt nốt, hoặc mật mía : 300g
– Gừng: 1 củ
– Vừng rang
Cách làm:
– Gạo nếp nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng để cách nấu chè con ong bằng đường được dẻo và thơm. Gạo nếp vo sạch và ngâm nước qua đêm để gạo ngậm no nước, khi nấu gạo sẽ dẻo.
– Gừng rửa sạch nhưng bạn không nên gọt vỏ, vì vỏ gừng rất thơm. Gừng mang giã lấy nước cốt.
– Gạo nếp trộn với muối rồi đem nấu thành cơm nếp hoặc đồ xôi. Khi có xôi thì xới đều và để nguội.
– Đường khá to bạn nên thái nhỏ ra sẽ giúp đường nhanh tan.
– Chuẩn bị 1 nồi vừa để nấu chè. Cho đường và 1,5 bát nước rồi thả đường vào đun sôi và sánh lại, thêm gừng và xôi vào. Nấu nhỏ lửa, lưu ý thi thoảng khuấy lên giúp cho xôi khỏi dính vào nồi dễ bị khê. Nấu đến khi nước đường cạn thì bạn tắt bếp.
Cho chè ra đĩa rắc mặt chè lớp vừng rang chín hoặc lạc giã dập là đã hoàn thành cách nấu chè con ong!
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/hoc-gai-dam-nau-che-con-ong-thom-nuc-deo-ngot-vang-on…
Từ màu sắc đến hương vị của loại bánh nếp này đều thấm đẫm hơi thở của mùa xuân.
Theo Ngọc Lan (Ảnh NVCC) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Vậy là bạn đã có thêm nhiều thông tin về chủ đề Học gái đảm nấu chè con ong thơm nức, dẻo ngọt, vàng óng ánh thắp hương Rằm rồi nha. Kienthuccuatoi.com tin rằng bạn đã có thể nấu được món ăn này rồi đó. Ngoài cách nấu món ăn này bạn có thể xem thêm nhiều cách nấu những món ăn khác tại đây nha: https://kienthuccuatoi.com/kien-thuc-lam-bep/hoc-nau-an.
#Học #gái #đảm #nấu #chè #con #thơm #nức #dẻo #ngọt #vàng #óng #ánh #thắp #hương #Rằm.
Chân thành cảm ơn bạn đã xem những kiến thức hữu ích tại website nhé.
Nguồn: eva.vn.
