Canh hào thanh mát
Có lẽ nhờ món canh hào bổ dưỡng, hương vị lạ, ngon ngọt tự nhiên với miếng hàu chín mềm kích thích vị giác nên bữa cơm ngày nóng cũng trở nên thanh mát hơn hẳn, với sự góp mặt của các loại rau củ giàu chất xơ và vitamin như bí ngòi, cà rốt, củ cải…
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Hào sữa thịt 100g
- Củ cải trắng 100g
- Bí ngòi vàng 100g
- Cà rốt 100g
- Nấm kim châm 50g
- Gừng cắt lát mỏng đập dập 5 lát
- Muối, đường, tiêu, ớt bột parika
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Hướng dẫn
- – Hào ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m ớt bột, để thấm.
- – Củ cải trắng cắt miếng vuông dày 1cm. Bí ngòi vàng, cà rốt cắt đôi, rồi cắt lát 1cm. Hành lá cắt nhỏ.
- – Đun sôi 1.2 lít nước với 5 lát gừng, rồi cho củ cải trắng, cà rốt vào nấu chín, cho bí ngòi vào. Sau đó cho hàu sữa và nấm kim châm vào, nêm ½M hạt nêm Aji-ngon® , ½m muối, ½M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ⅓m đường, ½M nước mắm, nếm vị vừa ăn, Đun sôi lại, cuối cùng cho hành lá vào tắt lửa.
- – Cho canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
ghi chú
– Ướp hào với bột ớt để tăng hương vị và khử mùi tanh.
– Cho các nguyên liệu vào theo thứ tự để các nguyên liệu chín đồng đều.
– Cho các nguyên liệu vào theo thứ tự để các nguyên liệu chín đồng đều.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5