Mục Lục
Mực Xào Cần Tây là món ăn cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm mực xào cần tây, dưa leo, cà chua đơn giản, thịt mực xào giòn sựt, mùi cần tây rất thơm, rau quả giòn mát, chua chua, kích thích thêm ngon miệng. Những bữa chán ăn hãy triển ngay món mực xào ngon này để đổi vị cho cả nhà nhé.
NGUYÊN LIỆU
- 1/2 kg mực ống
- Rau cần tàu
- 1 trái thơm chín
- Gia vị: muối, tiêu, đường
- 1 trái cà chua
- Hành, tỏi băm
- ! nhánh cần tây
- Nước mắm, dầu ăn
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Mực ướp gia vị: muối, tiêu, đường, hành tỏi băm
- Thơm, cà, cần tây, cần tàu cắt vừa ăn
2. Chế biến
- Đặt chảo lên bếp xào mực với lửa lớn cho vừa chín, cho thơm, cà chua, cần tây vào, xào chín.
- Cho cần tàu vào, trộn đều nhắc xuống.
3. Trình bày
- Múc mực xào ra đĩa, rắc tiêu.
- Món ăn được dọn nóng. Nổi bật mùi thơm của rau cần, màu sắc tương phản đẹp mắt. Mực vừa chín, giòn, không dai.
