Mục Lục
Không chỉ thơm ngon, hoa thiên lý xào lạp xưởng còn là một món ăn bổ dưỡng giúp làm giảm những cơn đau như đau dạ dày, đau tá tràng, cực tốt cho những người mắc chứng khó ngủ hay ngủ ít.
NGUYÊN LIỆU
- 300g hoa thiên lý.
- Gia vị: muối, tiêu, dưong.
- Dầu ăn.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 20g tôm khô.
- Tỏi băm
THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Hoa thiên lý nhặt, rửa sạch, bỏ bớt phần gốc, để ráo.
- Lạp xưởng hấp chín, cắt lát mỏng.
- Tôm khô ngâm mềm.
2. Chế biến
- Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 muỗng canh dầu vào, phi tỏi cho thơm.
- Cho tôm khô vào xào săn, cho lạp xưởng vào đảo chung với tôm khô, đảo nhanh tay.
- Cho hoa thiên lý vào, xào chín, nêm muối, tiêu, đường. Nhắc xuống.
3. Trình bày
- Xúc đồ xào ra đĩa, cho vài miếng lạp xưởng lên trên cho đẹp mắt.
