Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise
Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến phong cách mới, nhân của bánh được làm từ "Aji-mayo" với vị chua ngọt hơi béo nhẹ càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
công thức: Món bánh
Nguyên liệu
- Đường: 120g
- Bột mì: 110g
- Sữa đặc có đường: 50g
- Mứt dâu: 30g
- Nước cam: 20g
- Sữa tươi: 20g
- Bơ lạt: 20g
- Trứng gà: 3 quả
- Vỏ cam mài: 2m
- Nước cốt chanh: ½M
- Trang trí: dâu tây tươi, húng lủi
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hướng dẫn
- – Rây mịn bột mì. Đun chảy bơ với lửa nhỏ.
- – Cho trứng, đường vào máy đánh trứng đánh bong, thêm bột mì vào, dùng sạn gỗ trộn đều và nhẹ tay, cuối cùng cho nước cam, sữa tươi, bơ và 1m vỏ cam mài vào trộn đều.
- – Thoa ít bơ vào đáy nồi cơm điện, cho hỗn hợp bột vào nướng khoảng 20 phút cho bánh chín.
- – Làm xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M sữa đặc có đường, ½M nước cốt chanh, 1m vỏ cam mài.
- – Cắt bánh làm 3 lát mỏng theo chiều ngang, lần lượt phết xốt pha lên miếng thứ nhất, đặt miếng thứ 2 lên trên và phết xốt lên trên, cuối cùng cho miếng thứ 3 lên trên cùng.
- - Trang trí bánh với mứt dâu, dâu tây tươi và húng lủi. Dùng kèm với trà nóng.
ghi chú
– Rây kĩ bột mì giúp bánh mịn và xốp hơn.
– Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng.
– Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5